Мо дарёфтем, ки ҳадди аққал 6 номҳои гуногуни равғани кокос мавҷуд аст:
равғани кокос бокира иловагӣ
Равғани хоми кокос
равғани кокос табиӣ
Равғани кокос бокира
Ҳоло дар бозор ду намуди асосии маҳсулот мавҷуданд, яъне равғани кокос бокира (VCO) ва равғани кокос тозашуда (RBD).Тавре ки аз боло дида мешавад, равғани кокос бокира аз нуқтаи назари ғизоӣ нисбат ба равғани тозашудаи кокос хеле беҳтар аст.
Қобили зикр аст, ки хоҳ он равғани кокос бокира бошад, хоҳ равғани кокоси стандартии тозашуда, он одатан дар ҳарорати поёнтар аз 24 ° C аз моеъ ба сахт табдил меёбад, ки бо хусусиятҳои кислотаи lauric ва кислотаҳои равғании занҷири дароз дар равғани кокос муайян карда мешавад.
Равғани кокоси фраксияшуда Дар бозор инчунин як равғани кокоси фраксияшуда мавҷуд аст, ки асосан аз равғани кокос тоза карда мешавад.Компонентҳои асосӣ кислотаи каприлӣ ва триглицериди кислотаи каприӣ мебошанд.Дар равғани фраксияшудаи кокос, аксари кислотаҳои равғании занҷири дароз ва кислотаҳои равғании миёна, ки ба истеъмоли равған майл доранд, ба монанди кислотаи миристикӣ ва кислотаи лаурикӣ, тавассути дистилятсияи фраксиявӣ хориҷ карда мешаванд ва танҳо як қисми занҷири миёна ва кӯтоҳ. -кислотаҳои равғании занҷир нигоҳ дошта мешаванд.
Равғани кокосҳои фраксияшуда дар ҳарорати аз 24 ° C сахт нахоҳад шуд ва ҳатто агар дар яхдон нигоҳ дошта шавад, моеъ боқӣ мемонад, ки истифодаи онро осон мекунад.
Бартарии бузургтарини равғани кокос дар он аст, ки он хеле устувор аст.Азбаски табиати устувори он ва бад шуданаш осон нест, раванди махсуси нигоҳдорӣ ва коркард талаб карда намешавад ва онро дар ҷои хунук ва хушк ҷойгир кардан мумкин аст.
Истифодаи маъмули равғани фраксияшудаи кокос ҳамчун равғани интиқолдиҳанда барои равғанҳои эфирӣ ва равғанҳои массажӣ мебошад.Он метавонад бо пурра муттаҳид карда шаваддигар равғанҳои эфирӣ,бо молекулахои хурд, ифлос, бе ранг ва бӯй, доғҳои равғанӣ намегузоранд ва ба хосиятҳои равғанҳои эфирӣ халал намерасонанд.Он инчунин метавонад кӯмак кунад, ки равғанҳои эфирӣ ба пӯст хуб ворид шаванд, пӯстро намнок созанд, ҳассосиятро кам кунанд ва махсусан барои рӯй мувофиқанд.Қисмҳои нозуктар ба монанди қисм.
Вақти фиристодан: 14 феврали 2022