Дар айни замон, навъҳои бештар ва бештар вуҷуд дорандхушбӯйҳо.Аксари хонаҳо дорои навъҳои гуногун мебошандхушбӯйҳо,ва онҳо дар ҳарорати хона нигоҳ дошта мешаванд, то дастрасии осон ҳангоми пухтупаз.Бо вуҷуди ин, оё ҳама ҳанутҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст?Оё дуруст аст, ки чошнии устриро дар интернет яхдон кардан лозим аст?Чӣ тавр онро дуруст захира кардан мумкин аст?Биёед имрӯз дар бораи дониши каме дар бораи хушбӯй сӯҳбат кунем.
Чошнии устриро чӣ гуна бояд нигоҳ дошт?
1. Компонентхои асосиичошнии устри
Барои гуфтани он ки чӣ гуна маҳсули таъми муайянро нигоҳ доштан лозим аст, мо бояд аввал ба таркиби он назар кунем.Чошнии устухон аз гӯшти устухон тайёр карда мешавад.Компонентҳои муассир бо истифода аз оби гарм истихроҷ карда мешаванд ва сипас барои гирифтани моеъи истихроҷшуда филтр карда мешаванд.Сипас, ба он маводи таъмикунанда, аз қабили шакар, намак ва крахмал илова карда, то ҳарорати муайян гарм карда мешавад.Маҳсулоте, ки аз як қатор амалиётҳо ба монанди филтратсия, хунуккунӣ, санҷиши сифат ва шишабандӣ ба даст оварда мешаванд.
2. Чӣ тавр нигоҳ доштанчошнии устри
Чошнии устухон бӯи беназири устри тоза дорад ва дорои моддаҳои зиёди ғизоӣ мебошад.Бо вуҷуди ин, бисёре аз компонентҳо дар ҳарорати хонагӣ ба таҷзияи оксидшавӣ майл доранд.Пас аз кушодани сарпӯш, он барои афзоиш ва такрористеҳсоли микроорганизмҳо дар муҳити зист шароити хуби зиндагӣ фароҳам меорад ва ба ин васила бад мешавад.
Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки чошнии устриро пас аз кушодани сарпӯш дар яхдон дар ҳарорати 0~4℃ нигоҳ доред ва онро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ надоред!
Пас аз сухан дар бораи чошнии устри, биёед дар бораи усулҳои нигоҳдории дигар ҳанутҳои маъмулан истифодашаванда сӯҳбат кунем.
Вақти фиристодан: октябр-09-2021